Sinonimi:anice volgare
Pimpinella anisum L.
Famiglia:Ombrellifere 
Provenienza: Europa meridionale, Egittto, Medio Oriente, spontaneo o coltivato
Car. Organolettiche:liquido limpido giallo paglierino,odore caratteristico
Principi attivi.: trans-anetolo,aldeide anisica, ac.anisico,cimene
Titolo FU o altro testo:min.70% di trans-anetolo (Refit 1994)